Лечебный стол 2
Стол 2. Назначается при гастритах с пониженной кислотностью, при ахилии, хронических колитах (с нерезкими симптомами раздражения), больным в тяжелом общем состоянии, когда показано полноценное питание, а стол 15 обременителен. Исключены механические раздражители слизистой желудка. Включает химические возбудители секреции.
Разрешается: хлеб белый черствый, белые сухари; бисквиты, печенье, молочнокислые продукты, масло сливочное, творог, сметана, кефир, сливки, молоко в блюдах. Яйца в ограниченном количестве. Супы всякие без острых приправ и грубой клетчатки. Щи, борщи протертые на мясном бульоне. Овощи вареные и протертые. Мясо в рубленом виде, жареное без грубой корочки. Крупы в виде протертых разваренных каш, пудингов. Кисели протертые, компоты. Настой шиповника.
Запрещается: жирные сорта мяса и рыбы, консервы, колбасы, острые блюда и приправы.
Под ред. Ю. Нестеренко, Г. Буромской
"Лечебный стол 2" и другие статьи из раздела Хирургия
Читайте также в этом разделе:
|
©Эффективная медицина
2004-2024 |