Главная • Медицинский справочник • Медицинский справочник "Г" • ГОЛОДАНИЕ

ГОЛОДАНИЕ

Голодание - состояние организма, развивающееся при полном отсутствии пищи либо её недостатке или неполноценном составе, а также при нарушениях переваривания и усвоения пищевых веществ.

Различают следующие формы голодания:

полное - отсутствие пищи, но с приёмом воды (если отсутствует и вода, голодагие называют абсолютным);

неполное количественное (недоедание) - недостаточное для покрытия энергетических и пластических потребностей организма питание;

частичное, или качественное (неполноценное либо одностороннее питание), - недостаточное поступление с пищей одного или нескольких необходимых пищевых веществ (особенно белка) при нормальной калорийности пищи.

При полном голодагии жизнедеятельность поддерживается за счёт расходования имеющихся запасов питательных веществ (главным образом жиров) и составных частей собственных тканей организма. Продолжительность жизни при полном голодагии зависит от ряда индивидуальных факторов, в т.ч. от возраста (тяжелее переносят голодагие дети и лица старческого возраста) и пола (женщины более устойчивы, чем мужчины), и составляет 65-70 дней. Полное голодагие с приёмом воды переносится значительно легче абсолютного ("сухого") Г.

Пoд peд. B. Бopoдyлинa

Голодание и др. медицинские термины...